十里春风拂过,精神抖擞,一口吞的春味,咸甜由人。
一口吞的春味,指的就是“青团”。 春天清晨,来到田间,将沾着露水的艾草摘下来,蒸烂,取汁,揉进糯米粉中。看着藻绿色的艾草汁和雪白的粉团揉在一起,透出淡淡的绿,吞下青团,也就是把春天吃进了肚子里。
能吃青团的日子就那么十来天,所以人们总会特别珍惜。
你们爱吃啥口味的?甜党还是咸党?
我以为大家现在的健康饮食意识这么强,应该是喜甜的比较少了,但是,根据“饿了么”平台数据显示,甜口青团的订单占比更多,且热门口味大多都是甜的。
此外像芋泥、珍珠奶茶等创新口味的青团,热度也在快速增长,订单增幅均在8倍及以上,不得不说,当代人为了在吃上获得双倍快乐,真的很“丧心病狂”。
事实上,去年盒马联名喜茶出过奶茶味的青团。
当流质的奶茶、软糯的珍珠遇上青团,它们之间形成了一种不太常见的搭配,而这种组合方式,既满足了年轻消费者的猎新心理,又刺激了他们的消费心理。
你知不知道,收获双倍快乐的同时,也收获了双倍热量。
一口吞的春味,也有很高的健康风险。
青团是糯米粉揉出来的,要趁热吃,才较容易消化。一旦糯米皮冷后,质地会变硬,比较难消化。
对于胃肠消化功能不好的,如老年人、小孩儿,尽量少吃冷的青团。不然吃多了很容易积食难受,会增加肠道的负担,如有些十二指肠溃疡病的患者若吃多了青团,可能会造成穿孔,出血,使病情加重。
另外青团升糖指数高,对血糖有影响,当然了,你知道的,对体重也有影响。
都说不吃青团不过春,难道不吃青团了吗?,
更健康膳食的青团享用方式,轻膳美告诉你!
当早餐吃
热量越高的食物要越早吃,甜口青团热量高,难消化,放在早上吃,可以得到较为充分的消化。但是不能和粥一起吃,因为粥也是糖分很高的主食。
可以搭配冲一杯轻膳美健康膳食代餐粉,低糖低热量,同时含有60多种人体必需营养素及15种国际标准的重要营养素,可全方位补充日常饮食容易缺乏的微量元素、蛋白质、矿物质、膳食纤维、不饱和脂肪酸等,作为早餐很合适。
切小块吃
把青团切成两小块,每次只吃一块,不要一口吞,通过增加进食次数来控制进食量。
泡杯茶
茶叶特有的茶多酚能帮助解腻和消化,是青团饼很好的搭档。
增加膳食纤维
建议吃青团的时候冲一杯轻膳美健康膳食代餐粉,轻膳美含有大量的膳食纤维,一方面能增加饱腹感,会让人减少青团的摄入;另一方面,膳食纤维能吸油吸脂,不让青团的油脂糖分堆积被身体吸收,帮助排出体外,让你健康享用青团。
把春天吃进肚子里
健康的身体也常青