女人的衰老，与其体内激素平衡密切相关。特别是进入更年期后，由于体内雌激素水平的迅速下降，会引发内分泌紊乱和一系列其他问题（比如钙吸收和利用率下降，使骨密度陡然下降，从而诱发骨质疏松；雌激素水平的下降，让机体新陈代谢水平也随之骤降，皮肤保水性大幅度下降，衰老进程加快；还易发生体重上升及内脏脂肪增加等问题），同时会伴随出现较多的身体不适症状，这些问题在较大程度上困扰着绝大多数的女性朋友。
而以上问题在实际生活中是能够较好的预防和避免的，其中补充适量大豆异黄酮就是一种行而有效的方法。大豆异黄酮属于类黄酮物质，它的结构和性质与动物雌激素相似，而且具有与雌激素受体相结合的能力，因而有“植物雌激素”之称。大豆中的大豆异黄酮能充分发挥“双向调节雌激素”的作用，有利于稳定体内雌激素，一方面可以避免过高的雌激素水平给女性带来不利的生理问题，如：子宫肌瘤、子宫出血、乳腺癌、子宫内膜癌等；另一方面可作为雌激素替代品缓解因雌激素水平过低引发的骨质疏松、快速衰老等问题。除此之外，大豆异黄酮还有其他方面的保健作用，如预防肿瘤的发生，提高机体的免疫功能，降低胆固醇、降血脂和抑制血栓形成等，可以有效地预防心血管疾病。
从大豆中补充大豆异黄酮，以全豆制作的食品最佳，如整粒大豆、豆粉、豆浆、豆豉等。因为其中的大豆异黄酮基本没有损失。日常吃的豆腐、豆皮、豆干、腐竹等也是大豆异黄酮的主要来源。发酵的豆制品如腐乳、豆豉中的大豆异黄酮生理活性更高，常吃发酵豆制品，也是有益健康的好习惯。当然大豆除了大豆异黄酮具有良好的保健之外，大豆中的蛋白质、膳食纤维和各种矿物质也是大豆制品的生物活性物质。众多活性物质的协同综合作用，使得大豆制品的保健效果更佳，这也是吃保健品难以替代的原因。
另外，不同的烹调方式对大豆异黄酮的损失影响也不同。浸泡、炖煮会让大豆异黄酮溶于水中而流失，煎炸则会造成分解破坏，用大豆制备豆浆却是一种非常好的方法，特别对于更年期女性，如能每天喝两杯豆浆，会让皮肤更紧致，心情更放松。
