提高免疫力的营养餐有哪些

我们都知道,要想拥有一个好的身体,免疫力是非常关键的。免疫力强弱将直接影响着疾病的发生,必须要引起足够的重视。但是很多人并不知道用什么方式去提高自己的免疫力,中国人习惯用食补的方式去进补身体,相应地,我们以食补的方式去提高免疫力,提高免疫力的营养餐有哪些?

维生素

机体缺乏维生素A时,皮肤、粘膜的局部免疫力降低而诱发感染,淋巴器官萎缩,自然杀伤细胞活性降低、病毒、寄生虫等抗原成分产生的特异性抗体(如IgA)显现减少。机体缺乏维生素E、维生素C时,免疫细胞、免疫球蛋白的数量也会减少。

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矿物质

机体如果铁或锌摄入不足,可使胸腺萎缩,T淋巴细胞数量减少,吞噬细胞的杀菌活性降低,免疫球蛋白产生会明显减少。

不饱和脂肪酸

多不饱和脂肪酸可改变淋巴细胞膜的流动性、影响前列腺素和磷脂酰肌醇的合成,维持免疫力,如果摄入不足,也会影响机体的免疫力。

蛋白质

蛋白质与免疫器官的发育、免疫细胞的形成、免疫球蛋白的合成密切相关。蛋白质营养不良的人免疫器官(脾、胸腺)发育不良,淋巴细胞数目减少,免疫球蛋白水平下降。富含优质蛋白的食品包括肉类、鱼类、蛋类、奶类、大豆及制品等。

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