相信有很大一部分的人都曾有这种疑问：“为什么有些人怎么吃都不胖”你的身边总有一些人，每天吃得很少体重还是减不下来，而另一些人任性地胡吃海喝，依然能保持身材苗条；
有些人即使在健身房挥汗如雨，收效甚微，而有些“瘦子”不怎么运动，也胖不起来。于是英国BBC就做了一个实验，调查为何那些“瘦子”怎么吃都不胖，并实验过程做成了一部纪录片,就解密瘦人吃不胖的真相。
【参加实验的志愿者↑】
以前有关肥胖的研究，基本都集中在胖人身上，而这部纪录片，却找来一帮自认吃不胖的人，让他们每天暴饮暴食，每天必须摄入5000卡的热量不说，还不许运动，否则犯规。5000卡路里什么概念？成人一天正常需要摄入的热量只为2000卡左右。如果一份肉酱意粉约500卡，那相当于一天要吃10份....不仅如此，他们还被要求禁止运动，每天最多只能走5000步，相当于3.2公里左右。
在测试完一系列志愿者的身体基础数据后，开启了他们疯狂的胡吃海塞模式。这样的吃法持续了四周，结果你们猜怎么样？所有人都不负众望地......胖了所以“怎么吃都不胖这件事，根本不存在。然而，神奇之处在于：同样是摄入了超过自己所需两倍的热量，这十个人中有的人体重增加很多，有的人却增加很少。
这位亚裔小哥，四周后增重8%，但他体脂是最低的科学家不得不对他们增重的部分再进一步具体分析，经过研究以后，科学家发现：他吃的热量全部轻松转化为肌肉了，而且肌肉维持机体需要的热量更大，所以代谢还因此加快了。这些结果，当然是由每个人的基因所决定的。
除了这样“吃不胖基因”以外，另一个实验也显示了基因在肥胖方面的作用。比如“FTO”基因，通俗点说，可以叫它“吃货基因”。为了得到进一步的认证，科学家针对儿童展开一项关于“吃货”实验：看看他们在吃饱后，对摆在面前的食物分别有何反应？
根据结果显示，差异可以说非常的明显！上面这个身穿蓝色衣服的男孩，他的身上就拥有FTO基因的防护变体，所以当在吃饱的状态下面对美食，他的选择是把盘子推到了桌子的另一边，看上去对食物一点也不感兴趣。而坐在他边上的男孩，也就是身上拥有着吃货基因，即使吃饱了，依然对美食表现的非常主动，还在不停的吃，并诱惑旁边的人一起吃。
研究认为，这种“饱了依然会吃”的行为模式，是一种叫“FTO”的基因在作祟。并在很小的年龄就可以体现，甚至跟随到长大后，这类人，体重也可能超过别人。而“饱了就不再吃”的孩子，可能存在某种基因防护变体，从而让自己能无意识地“控制”体重。
经过研究科学家得出结论：对于那些拥有FTO基因防护变体的人群而言，一旦出现饱腹感，任何山珍海味都不会对他们产生诱惑力了。也就是那些被认为是“狂吃不胖的”人群，虽然他们号称从不忌口，但是其实每天吃得并不是像想象得那么多。
在实验结束后，实验者没有刻意减肥，他们全部人的体重，都慢慢地恢复到了增肥之前...
这实验并不代表带有“吃货基因”的人，就从此会在减脂的道路上所谓“一输到底”，只是相比拥有“瘦子基因”的人，他们确实要付出更多的努力.... “管住嘴，迈开腿”，之所以把“管住嘴”放在前面那是有道理的。因为不做到对饮食热量的摄取，一切运动都是无用功。当然我们也极其不提倡节食减肥法，这么做只会弊大于利。
如果你天生就拥有“吃货基因”，那么你就要在饮食上更加有毅力去对抗美食的诱惑，尤其是在正餐之外不要不知不觉再额外摄入过多的热量。或者选择用低热量高营养的轻膳美代替正餐食用，在减少正餐热量摄入同时补充各项营养，帮助减肥。
