营养师说|健美运动的选择和饮食调配

男性朋友和女性朋友健美的目的有所不同,女性朋友健美的目的更多的是在于使身体匀称,而不是使肌肉过于发达。于此就很有必要了解人体肌肉的组成以及哪些运动更有益强壮肌肉,哪些运动更利于身体匀称。

 

营养师说|健美运动的选择和饮食调配

肌肉主要是由红肌纤维、白肌纤维组成。

 

红肌纤维:也称慢肌纤维,周围毛细血管丰富,运动时氧化脂肪的能力强,肌纤维细,对增加肌肉体积的作用差。

 

肥胖人群锻炼意在减肥,使身体匀称,更应注意红肌纤维的锻炼。最好全身运动和局部运动同时进行,选择锻炼强度在最大肌力30%以下的项目,如踢腿、长跑、慢骑自行车、游泳、负重举腿等,进行小负荷肌肉力量练习,增加运动次数,消耗大于补偿,对消除多余脂肪、增加肌肉耐力有利。为了防止锻炼减肥以后的再次反弹,不要立即停止运动,应逐渐减少运动量。

 

另外,在饮食方面要有所节制,能量摄入不可过多,少吃高能量、高脂肪的食物,不吃或少吃零食,多吃蔬菜水果。含铁丰富的食物,如菠菜、苹果,可使血红蛋白、呼吸酶维持在较高水平,对运动有利。

 

营养师说|健美运动的选择和饮食调配

 

B族维生素和维生素C可有效消除运动疲劳。对于运动健美的女性朋友,这里推荐采用间隔法控制饮食:两周正常饮食,两周节食(减少脂肪和碳水化合物的摄入量)。

 

白肌纤维:也称快肌纤维,较粗,对增加肌肉体积作用明显。

 

瘦人应注意白肌纤维的锻炼。应选择锻炼强度在最大肌力60%以下的项目,如拉力器、杠铃、哑铃、短跑。运动量适宜,运动量过小,肌纤维不能变粗;运动量过大,消耗大于补偿,会更瘦,以中等运动量为宜。

 

在保证膳食能够充分提供构成肌纤维原料的情况下,设法增加肌肉的体积,而不能单纯增加饮食量,否则,多余的脂肪将会转化为皮下脂肪,造成臃肿现象,故应多选高蛋白、高碳水化合物和含维生素、矿物质丰富的食物,适当增加瘦肉、鱼、奶、蛋、豆制品等优质蛋白食物的摄入,确保蛋白质的摄入量(2g/kg)。

 

除此之外,增加副食品的花色品种,以提供运动和肌肉生长所需的锌、铁、钙、镁、钾、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等。

 

由于运动量大,失水多,为了防止运动后,机体严重脱水,可饮含维生素、矿物质多的饮料、矿泉水、果汁、汤等。

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: