乌药黄精简介

不少钻研食补的朋友，都对乌药黄精有很大的兴趣。那么，乌药、黄精，分别是什么呢？它们之间又可以怎么配伍呢？本文为你一一解答。

乌药黄精之乌药

乌药，味辛行散，性温祛寒，入肺而宣通，入脾而宽中，故能行气散寒止痛；辛散温通，入肾与膀胱而温肾散寒，缩尿止遗。其功效与木香、香附同为一类，但木香苦温，入脾爽滞，用于食积则宜；香附辛苦，入肝、胆二经，开郁散结，每于忧郁则妙；乌药则逆邪横胸，无处不达，故用以为胸腹逆邪要药耳。另外，乌药气雄性温，故快气宣通，疏散凝滞，甚于香附。外解表而理肌，内宽中而顺气。以之散寒气，则客寒冷痛自除；驱邪气则天行疫瘴即却；开郁气，中恶腹痛，胸膈胀满，顿然可减；疏经气，中风四肢不遂，初产血气凝滞，渐次能通，皆因其气雄之功也。

乌药黄精之黄精

黄精，又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。

乌药黄精之配伍

乌药黄精之配伍，具体是怎样应用的呢？乌药，可配黄精、西洋参。依据中医“养气养生”理论，能发挥更好的帮助滋补及帮助缓解体力疲劳的功能，适合当下众多中老年人群。