食物经过消化、吸收、合成、利用，这四个步骤，来建设人体。消化，是将食物中无用的成分剔除，将有益的成分分解为小分子状态，来满足人体对其中养分的有效吸收。
小分子的营养物质，通过人体的肠道上的微小的孔径，由绒毛组织、上皮细胞、粘膜细胞共同完成食物营养成分的筛选、捕获、吸收、转运，进入身体血液循环，并送往肝脏。
肝脏将各种营养分子重新组合，构建人体需要的蛋白质、脂肪、胆固醇、各种酵素等，再送往全身各处共细胞使用。
人体应付着来自大自然、社会生活中的各种挑战，每一种挑战，都将消耗对应的营养物质，一旦某些营养缺乏，身体就会关闭一定数量的、指定的细胞功能，以便保证主要器官的营养需求，这种状况一出现，疾病就出现了。
因而，食物需要完整而均衡的营养，才能够确保身体全面健康。内在的营养缺乏，不仅会影响生理，也会影响心理状态。糖的缺乏，会令人焦躁，蛋白质的缺乏会令人恐惧，脂肪的缺乏会令人懒惰、不爱思考、目光短浅。
小象健康营养代餐轻膳美
轻膳美碱性素食坚果代餐，核心成分源自佳木斯黑土平原，北纬45°黄金种植带，并甄选六类种子能量，一次过补充日常食物及普通素食容易缺乏的微量元素、不饱和脂肪酸、膳食纤维、蛋白质、矿物质等。
