这几年，加班加到生病甚至猝死的新闻没少看。虽然在看文章的你可能还没到这种程度，但因此积累下来的“新陈代谢变慢”的问题，你或多或少都会有。新陈代谢关乎着我们的身体健康，新陈代谢一慢身体就会出现各种问题，比如肥胖和内分泌紊乱等。
什么是新陈代谢？
简单来说，新陈代谢是维持身体各个器官有序运行的保证，让有用的物质进入身体，排出没用的物质。所以才会出现年轻时，再怎么熬夜，再怎么折腾身体，第二天起来照样打鸡血。但到了中年，新陈代谢就会变慢，熬一天夜，要好几天才能缓过来，所以生病的机会就变多了。
新陈代谢是我们可以改变的吗？
新陈代谢看似是一个总体的过程，但是事实上新陈代谢分为“静止代谢”、“活性代谢”和“膳食性产热”三种不同的过程。其中静止代谢是不可以改变的，活性代谢和膳食性产热是可以改变的。活性代谢的速率通常是由运动的多少来决定的。膳食性产热通俗点来讲就是你吸收、消化食物时所燃烧的卡路里。所以改善新陈代谢要从“活性代谢”和“膳食性产热”着手。
丨活性代谢提高法:有氧运动丨
现在运动，提倡最多的就是有氧运动。因为有氧运动对心脏的好处特别多，改善心肌功能、改善心脏营养、降低胆固醇等。跑步、骑车、健步走都是很好的选择，一周2-3次，以面部发红、微微气喘为度。这些出汗运动，能改善皮脂腺的营养状况。老不出汗，新陈代谢变慢，肤质自然不好。
丨食物加速新陈代谢丨
身体保健，三分运动，七分饮食。在促进新陈代谢上，食物的地位同样很高。以下这些食物，对新陈代谢跟不上节奏的你，尽管多吃。
1、温暖身体的食品
身体发凉的话，脏器的功能会钝化，基础代谢会低下。汤菜和火锅这种热乎乎的料理可以让身体从内温暖起来。另外，含有暖和身体成分的食品也是有效的。
〈暖和身体的食物〉
辣椒素：辣椒,智利椒,卡宴辣椒粉
生姜酚：生姜
硫化烯丙基：葱,洋葱,大蒜,韭菜,藠头
维他命E：南瓜,地瓜,鳗鱼,扁桃,芝麻
2、提高代谢的氨基酸
肌肉前身的蛋白质，是由氨基酸组成的。其中，因为有能燃烧脂肪转变能量的效果显着的氨基酸，所以积极去摄取吧。
〈提高代谢的氨基酸〉
赖基酸：鱼类和贝类,肉类,肝脏,牛奶,奶酪,大豆,白花豆
精基酸：鸡肉,猪肉,鲣鱼,大豆,明胶,花生
丙基酸：鸡肉,蚬贝,虾夷盘扇贝,乌贼,蓝点马鲛,鲑鱼,小沙丁鱼,竹荚鱼
脯氨基酸：猪肉,鲣鱼,奶酪,明胶,麸子
3、支撑代谢的维他命B群
糖类代谢所必要的维他命B1，脂质代谢所必要的维他命B2等维他命B群对都是必不可少的。另外B6、B12、叶酸、泛酸等，很多类含在一种食品中，所以被称作维他命B群。
〈富含维他命B群的食品〉
猪肉,肝脏,鳗鱼,青色鱼,金枪鱼,鲣鱼,鲑鱼,鸡蛋,糙米,纳豆,大豆制品,豆类
4、促进代谢的含碘食品
碘也被成为沃素，是组成甲状腺激素的矿物质材料。对促进糖类,脂类,蛋白质的代谢很有作用。
〈富含碘的食品〉
海带,裙带菜,牡蛎,文蛤,小虾,沙丁鱼,青花鱼,鲑鱼,菠萝
