这几天上街,无论是超市还是商场,关于“万圣节”的促销活动层出不穷,朋友圈里也是各种晒照片,把自己打扮成一个“鬼样”,也有的不用打扮,本色出演穷鬼一枚,这西方的节日在中国是越来越吃香了西方人的世界里也有鬼神,万圣节不就是最佳证明吗,只不过西方的传说和故事没有太多恐怖的色彩,即使有,也被一种英雄所征服,所以他们的鬼节更像是一种庆祝。
南瓜灯是万圣节最重要的标识,听说,万圣节谁家窗户上悬挂一盏南瓜灯,那就证明主人允许小朋友来要糖和“捣乱”。万圣节做完南瓜灯,掏出的南瓜瓤可别浪费咯!Q弹南瓜糯米包,美味又简单,好看又好玩!
=步骤=
❥ 将250g削皮切好的南瓜蒸10分钟
❥ 将蒸好的南瓜捣成泥并用滤出多余的汁水
❥ 南瓜泥里加入50砂糖、40g玉米淀粉和150g糯米粉
❥ 用手揉搓成较光滑的面团。如果觉得太干,可加入适量牛奶以增加湿度。
牛奶要一点一点加,以防面团过黏。
❥ 将面团分为大小均匀的小面团,我是按一个25克左右切分的。
每个面团压成扁圆形后像捏泥工一样捏出凹底。
❥ 填入适量豆沙馅后再包裹起来,揉成汤圆状
❥ 用牙签在顶端中央轻轻压个“米”字
❥ 隔水大火蒸10分钟即可
❥ 香糯可口、小巧玲珑的南瓜饼就做成了