不知道现在的你，是否已经有了这样的感觉，年龄越大，就越不容易成功减肥了.....十几岁的时候，偶尔暴饮暴食，胖了，饿个几天也就能瘦回来。
而到了25岁以后，就算每天只是正常吃喝，也会在不知不觉中逐渐发胖。猛地想起减肥这事儿，却还想单纯靠节食瘦回来？那就真的是really天真！
为何过了 25 岁，喝口凉水都会发胖？
说到这个问题，就不得不提人体的基础代谢率了。一般而言，从出生开始，人体的代谢率一直处于一个上升的阶段，成人期时则会逐渐趋于稳定。也即是说，18-25岁的成人期，是基础代谢率最高的时候。
但25岁是人体的一个临界点。一旦过了这个年龄，身体就开始逐渐走下坡路，基础代谢率也会降低，通常每十年大约降低5%至10%。这也是“中年发福”的最主要原因。
当然，由于遗传等因素的影响，人体的临界点也可能会有不同，但通常都在20-30岁之间。所以说，可别真以为中年发福是“顺其自然”的事儿.....
基础代谢率降低意味着什么？
首先，你要知道，代谢就像身体里的一台小机器，每时每刻都在燃烧着热量。即使你一整天都躺着不动，这一部分热量也依然会被代谢掉。基础代谢率降低，就意味着，你吃和以前一样多的食物，做和以前一样少的运动，却会有更多的热量因为无法被及时代谢掉，反而储存在你的身体里，最终变成讨厌的脂肪。这也是所谓“喝水都胖”和“怎么吃都不胖”的根本原因。
如何改善因基础代谢率低导致的胖
1、适量摄入优质蛋白质
蛋白质是优质的能量来源，相比于简单的碳水化合物，蛋白质不会刺激血糖指数，能给人长时间的饱腹感。而且，人体的发育及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质，它帮助身体更好地进行代谢。从鱼、蛋、豆、肉、奶中能摄取到优质蛋白，轻膳美推荐豆类中的大豆蛋白，其中氨基酸更易被人体吸收利用。
2.不要熬夜，保持充足睡眠
每天要睡七个小时——这样就不会胖了？NO！什么时候睡对体重管理来说也很重要。我们在睡眠时会分泌一种叫生长激素的荷尔蒙，它会间接影响人体的基础代谢率，当生长激素分泌不足时，基础代谢率就会下降。可是生长激素不是睡着了就会分泌，它的主要分泌时间在晚间十一点至凌晨一点，错过这个时间段入睡，睡再久也不能补救损失的生长激素。
3.找到合适自己的代餐食品
很多人在胖了之后会通过节食来减肥，但是饮食中热量摄入过少，身体会误认为你在挨饿，启动自动平衡机制降低基础代谢率来维持心跳和呼吸。所以节食越久越苛刻，基础代谢率就降得越厉害，水分和肌肉大量流失，直至最后就算每天只吃一点，体重也不会下降。燕麦、鹰嘴豆、扁豆等高抗性淀粉食品对控制体重有益，因为这类食品不在小肠消化，而是进入大肠后才被分解。除此之外，
高纤维食物（全麦五谷类、坚果等）热量不高却很有饱足感，有助于控制食量，同时还确保肠道活动，清除肠内废物，促进新陈代谢，保持消化系统健康。两者相结合让你不但能够减去脂肪还不会导致基础代谢率降低。
